Des outils de production et de conditionnement performants

Le service Production est en charge de l’exploitation des 46 fermes de production de tomates Azura et des 4 fermes d’herbes aromatiques

100% de nos plants maraîchers sont produits en interne afin d’assurer une maîtrise totale de la qualité des cultures, et de les mener à 100% en Protection Biologique Intégrée et de développer des variétés gustatives.

Le Service conditionnement doit assurer à nos clients une qualité produit conforme à leurs exigences

Nous avons donc investi sur plusieurs lignes de conditionnement de dernière génération et spécialisé nos outils :

• Affectation des lignes par calibre et variété de tomates (avec un pesage et des calibreuses électroniques, ainsi qu’un tri colorimétrique) et par format d’emballage
• Contrôle qualité des produits tout au long du conditionnement, basés sur le cahier des charges client et gestion des flux pour chaque client
• Pilotage des températures pour préserver les qualités du produit
• Automatisation des process pour plus de flexibilité et moins de pénibilité du travail sur ligne.